JÍDELNÍ LÍSTEK

Od 14 hodin. 

Polévky

0,35l Silný vývar z hovězího žebra s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou 69,- Kč
0,35l Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a koprovým olejem 69,- Kč

Předkrmy a malá jídla k pivu

300g Smažené bramborové lupínky a dvě omáčky - česneková a chilli   99,- Kč
150g Tatarák z jemně sekaných tvarůžků dochucený chilli, dijonskou hořčicí, zakysanou smetanou a pivem, šest topinek 195,- Kč
150g Tatarák z hovězího masa s osmi topinkami a česnekem  259,- Kč
150g
Smažená topinka s masovou směsí a cibulí, sypaná sýrem 
155,- Kč
150g Vepřová masová tlačenka s octem a cibulí, čerstvý chléb 89,- Kč
2 ks Utopenec s cibulí ve sladkokyselém nálevu, čerstvý chléb 69,- Kč

 Hlavní jídla

 

Tradiční jídla

 
150g
Pivovarský guláš z hovězího krku, zdobený cibulkou a beraním rohem, naše houskové knedlíky 
215,- Kč
150g Svíčková na smetaně s hovězím masem a brusinkovým terčem, variace houskových a karlovarských knedlíků 215,- Kč
1 ks  Pečené kachní stehno, červené povidlové zelí, s variací houskového a bramborového knedlíku 259,- Kč
200g
Smažený vepřový / kuřecí řízek, šťouchané brambory, kyselá okurka
215,- Kč
500g
Hovězí žebírka pečená v naší originální marinádě, jablečný křen a rozpečený chlebový hřebínek
289,- Kč
150g
Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka
239,- Kč
     
     
 

Grilovaná jídla

 
200g Hovězí flank steak na grilu s pepřovou omáčkou, bramborové hranolky  319,- Kč
250g Vepřová krkovice se sázeným vejcem a fazolovými lusky, omáčka demi-glace 299,- Kč
200g Grilovaná vepřová panenka s liškovou omáčkou, brambůrky grenaille 299,- Kč
200g
Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou, rozpečená bageta s bylinkovým máslem 
279,- Kč
200g
Kuřecí steak na grilu, restované fazolky, pečené brambůrky grenaille 
259,- Kč
200g
Hovězí burger z mletého masa s čedarem, slaninou, cibulovým chutney, rajčetem, okurkou a listovým salátem, BBQ dresink, malé hranolky
289,- Kč
200g
Kuřecí buger se smaženými stripsy, listovým salátem, rajčetem, okurkou, čedarem a česnekovým dresinkem, malé hranolky 

289,- Kč

 
 
 
 

Saláty a těstoviny

 
250g Špagety aglio olio e peperoncino 195,- Kč / +100g Filírovaný Flank steak 295,- Kč
300g Bramborové gnocchi s tomatovou omáčkou s bazalkou a filírovaným kuřecím prsem, sypané parmazánem 225,- Kč
300g
Trhané listy se zeleninou a zálivkou, rozpečená bageta s bylinkovým máslem
s rozpečeným Hermelínem / s medailonky z vepřové panenky
245,- Kč

Přílohy

250g Hranolky 55,- Kč
150g Vařené brambory s máslem 55,- Kč
250g Brambůrky grenaille 55,- Kč
100g Rozpečená bageta / čerstvý chléb 35,- Kč
200g Grilovaná zelenina/ fazolové lusky 60,- Kč

Studené omáčky/ teplé omáčky ke steakům

0,05l Tatarská/ česneková/ chiili/ kečup 50,- Kč
0,1l Demi- glace/ pepřová/ lišková 50,- Kč
     
     

 

Dezerty

1 ka Dle denní nabídky  
     
     

 

Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.