Od 14 hodin.
Polévky
0,35l | Silný vývar z hovězího žebra s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou | 69,- Kč |
0,35l | Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a koprovým olejem | 69,- Kč |
Předkrmy a malá jídla k pivu
300g | Smažené bramborové lupínky a dvě omáčky - česneková a chilli | 99,- Kč |
150g | Tatarák z jemně sekaných tvarůžků dochucený chilli, dijonskou hořčicí, zakysanou smetanou a pivem, šest topinek | 195,- Kč |
150g | Tatarák z hovězího masa s osmi topinkami a česnekem | 259,- Kč |
150g |
Smažená topinka s masovou směsí a cibulí, sypaná sýrem
|
155,- Kč |
150g | Vepřová masová tlačenka s octem a cibulí, čerstvý chléb | 89,- Kč |
2 ks | Utopenec s cibulí ve sladkokyselém nálevu, čerstvý chléb | 69,- Kč |
Hlavní jídla
Tradiční jídla |
||
150g |
Pivovarský guláš z hovězího krku, zdobený cibulkou a beraním rohem, naše houskové knedlíky
|
215,- Kč |
150g | Svíčková na smetaně s hovězím masem a brusinkovým terčem, variace houskových a karlovarských knedlíků | 215,- Kč |
1 ks | Pečené kachní stehno, červené povidlové zelí, s variací houskového a bramborového knedlíku | 259,- Kč |
200g |
Smažený vepřový / kuřecí řízek, šťouchané brambory, kyselá okurka
|
215,- Kč |
500g |
Hovězí žebírka pečená v naší originální marinádě, jablečný křen a rozpečený chlebový hřebínek
|
289,- Kč |
150g |
Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka
|
239,- Kč |
Grilovaná jídla |
||
200g | Hovězí flank steak na grilu s pepřovou omáčkou, bramborové hranolky | 319,- Kč |
250g | Vepřová krkovice se sázeným vejcem a fazolovými lusky, omáčka demi-glace | 299,- Kč |
200g | Grilovaná vepřová panenka s liškovou omáčkou, brambůrky grenaille | 299,- Kč |
200g |
Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou, rozpečená bageta s bylinkovým máslem
|
279,- Kč |
200g |
Kuřecí steak na grilu, restované fazolky, pečené brambůrky grenaille
|
259,- Kč |
200g |
Hovězí burger z mletého masa s čedarem, slaninou, cibulovým chutney, rajčetem, okurkou a listovým salátem, BBQ dresink, malé hranolky
|
289,- Kč |
200g |
Kuřecí buger se smaženými stripsy, listovým salátem, rajčetem, okurkou, čedarem a česnekovým dresinkem, malé hranolky
|
289,- Kč |
|
||
Saláty a těstoviny |
||
250g | Špagety aglio olio e peperoncino 195,- Kč / +100g Filírovaný Flank steak | 295,- Kč |
300g | Bramborové gnocchi s tomatovou omáčkou s bazalkou a filírovaným kuřecím prsem, sypané parmazánem | 225,- Kč |
300g |
Trhané listy se zeleninou a zálivkou, rozpečená bageta s bylinkovým máslem
s rozpečeným Hermelínem / s medailonky z vepřové panenky
|
245,- Kč |
Přílohy
250g | Hranolky | 55,- Kč |
150g | Vařené brambory s máslem | 55,- Kč |
250g | Brambůrky grenaille | 55,- Kč |
100g | Rozpečená bageta / čerstvý chléb | 35,- Kč |
200g | Grilovaná zelenina/ fazolové lusky | 60,- Kč |
Studené omáčky/ teplé omáčky ke steakům
0,05l | Tatarská/ česneková/ chiili/ kečup | 50,- Kč |
0,1l | Demi- glace/ pepřová/ lišková | 50,- Kč |
Dezerty
1 ka | Dle denní nabídky | |
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.