Od 14 hodin.
Polévky
|
0,35l
|
Silný vývar z hovězího žebra s játrovými knedlíčky, nudlemi a kořenovou zeleninou
|
69,- Kč
|
|
0,35l
|
Staročeská kulajda se zastřeným vejcem a koprovým olejem
|
69,- Kč
|
Předkrmy a malá jídla k pivu
|
300g
|
Smažené bramborové lupínky a dvě omáčky - česneková a chilli
|
99,- Kč
|
|
150g
|
Tatarák z jemně sekaných tvarůžků dochucený chilli, dijonskou hořčicí, zakysanou smetanou a pivem, šest topinek
|
195,- Kč
|
|
150g
|
Tatarák z hovězího masa s osmi topinkami a česnekem
|
259,- Kč
|
|
150g
|
Smažená topinka s masovou směsí a cibulí, sypaná sýrem
|
155,- Kč
|
|
150g
|
Vepřová masová tlačenka s octem a cibulí, čerstvý chléb
|
89,- Kč
|
|
2 ks
|
Utopenec s cibulí ve sladkokyselém nálevu, čerstvý chléb
|
69,- Kč
|
Hlavní jídla
|
|
Tradiční jídla |
|
|
150g
|
Pivovarský guláš z hovězího krku, zdobený cibulkou a beraním rohem, naše houskové knedlíky
|
215,- Kč
|
|
150g
|
Svíčková na smetaně s hovězím masem a brusinkovým terčem, variace houskových a karlovarských knedlíků
|
215,- Kč
|
|
1 ks
|
Pečené kachní stehno, červené povidlové zelí, s variací houskového a bramborového knedlíku
|
259,- Kč
|
|
200g
|
Smažený vepřový / kuřecí řízek, šťouchané brambory, kyselá okurka
|
215,- Kč
|
|
500g
|
Hovězí žebírka pečená v naší originální marinádě, jablečný křen a rozpečený chlebový hřebínek
|
289,- Kč
|
|
150g
|
Smažený sýr Gouda, hranolky, naše tatarská omáčka
|
239,- Kč
|
|
|
Grilovaná jídla |
|
|
200g
|
Hovězí flank steak na grilu s pepřovou omáčkou, bramborové hranolky
|
319,- Kč
|
|
250g
|
Vepřová krkovice se sázeným vejcem a fazolovými lusky, omáčka demi-glace
|
299,- Kč
|
|
200g
|
Grilovaná vepřová panenka s liškovou omáčkou, brambůrky grenaille
|
299,- Kč
|
|
200g
|
Kuřecí steak na grilu s restovanou zeleninou, rozpečená bageta s bylinkovým máslem
|
279,- Kč
|
|
|
Steaky samostatně |
|
|
200g
|
Hovězí Flank steak
|
219,- Kč
|
|
250g
|
Vepřová krkovice
|
199,- Kč
|
|
200g
|
Vepřová panenka
|
199,- Kč
|
|
200g
|
Kuřecí steak
|
179,- Kč
|
|
|
Burgery |
|
|
200g
|
Hovězí burger z mletého masa s čedarem, slaninou, cibulovým chutney, rajčetem, okurkou a listovým salátem, BBQ dresink, malé hranolky
|
289,- Kč
|
|
200g
|
Kuřecí buger se smaženými stripsy, listovým salátem, rajčetem, okurkou, čedarem a česnekovým dresinkem, malé hranolky
|
289,- Kč
|
|
|
Saláty a těstoviny |
|
|
250g
|
Špagety aglio olio e peperoncino 195,- Kč / +100g Filírovaný Flank steak
|
295,- Kč
|
|
300g
|
Bramborové gnocchi s tomatovou omáčkou s bazalkou a filírovaným kuřecím prsem, sypané sýrem Grana Padano
|
225,- Kč
|
|
300g
|
Trhané listy se zeleninou a zálivkou, rozpečená bageta s bylinkovým máslems rozpečeným Hermelínem / s medailonky z vepřové panenky
|
245,- Kč
|
Přílohy
| 250g | Hranolky | 55,- Kč |
| 150g | Vařené brambory s máslem | 55,- Kč |
| 250g | Brambůrky grenaille | 55,- Kč |
| 100g | Rozpečená bageta / čerstvý chléb | 35,- Kč |
| 200g | Grilovaná zelenina/ fazolové lusky | 60,- Kč |
Studené omáčky/ teplé omáčky ke steakům
|
0,05l |
Tatarská/ česneková/ chiili/ kečup | 50,- Kč |
|
0,1l |
Demi- glace/ pepřová/ lišková
|
50,- Kč |
Dezerty
| 1 ka | Dle denní nabídky |
Přehled alergenů u jednotlivých jídel je k dispozici ve vzorovém jídelním lístku u obsluhy.